檢測信息（部分）

關于糖果檢測的常見問題解答： 1. 什么是糖果檢測？ 糖果檢測是指通過 的第三方檢測機構對糖果產品的各項指標進行分析和評估，以確保其符合國家或行業標準。 2. 糖果檢測的用途范圍是什么？ 糖果檢測主要用于食品安全監管、產品質量控制、進出口貿易合規性檢查以及消費者權益保護等領域。 3. 糖果檢測的概要包括哪些內容？ 糖果檢測通常包括感官指標、理化指標、微生物指標、添加劑含量以及重金屬殘留等多個方面的檢測項目。

檢測項目（部分）

• 感官指標：評估糖果的外觀、顏色、氣味和口感等感官特性。
• 水分含量：檢測糖果中的水分比例，影響產品保質期和質地。
• 總糖含量：測定糖果中總糖的含量，反映產品的甜度。
• 還原糖含量：檢測糖果中還原糖的比例，影響產品的風味和質地。
• 酸度：評估糖果的酸味程度，影響口感和風味平衡。
• 脂肪含量：測定糖果中的脂肪含量，影響產品的口感和營養價值。
• 蛋白質含量：檢測糖果中的蛋白質比例，反映產品的營養價值。
• 灰分含量：測定糖果中的無機物殘留，反映產品的純凈度。
• 鉛含量：檢測糖果中鉛的殘留量，確保食品安全。
• 砷含量：測定糖果中砷的殘留量，防止重金屬污染。
• 汞含量：檢測糖果中汞的殘留量，確保產品無害。
• 鎘含量：測定糖果中鎘的殘留量，防止重金屬超標。
• 菌落總數：評估糖果的微生物污染程度。
• 大腸菌群：檢測糖果中大腸菌群的數量，反映衛生狀況。
• 霉菌和酵母菌：測定糖果中霉菌和酵母菌的含量，評估產品保質期。
• 沙門氏菌：檢測糖果中是否含有沙門氏菌，確保食品安全。
• 金黃色葡萄球菌：評估糖果中金黃色葡萄球菌的污染情況。
• 防腐劑含量：檢測糖果中防腐劑的添加量，確保符合標準。
• 色素含量：測定糖果中人工色素的含量，防止超標使用。
• 甜味劑含量：檢測糖果中甜味劑的添加量，確保符合法規要求。

檢測范圍（部分）

• 硬糖
• 軟糖
• 奶糖
• 水果糖
• 巧克力糖
• 夾心糖
• 薄荷糖
• 棒棒糖
• 棉花糖
• 牛軋糖
• 麥芽糖
• 凝膠糖
• 泡泡糖
• 酥糖
• 焦糖
• 椰子糖
• 姜糖
• 芝麻糖
• 花生糖
• 玉米糖

檢測儀器（部分）

• 電子天平
• pH計
• 紫外分光光度計
• 高效液相色譜儀
• 氣相色譜儀
• 原子吸收光譜儀
• 微生物培養箱
• 恒溫干燥箱
• 馬弗爐
• 旋轉蒸發儀

檢測方法（部分）

• 感官檢驗法：通過視覺、嗅覺和味覺評估糖果的感官特性。
• 干燥法：測定糖果中的水分含量。
• 滴定法：檢測糖果的酸度和還原糖含量。
• 重量法：測定糖果中的脂肪和灰分含量。
• 分光光度法：檢測糖果中的色素和甜味劑含量。
• 高效液相色譜法：測定糖果中的添加劑和防腐劑含量。
• 氣相色譜法：檢測糖果中的揮發性成分和殘留溶劑。
• 原子吸收光譜法：測定糖果中的重金屬含量。
• 微生物培養法：評估糖果中的微生物污染情況。
• 酶聯免疫法：檢測糖果中的過敏原和特定污染物。
• PCR法：鑒定糖果中的微生物和轉基因成分。
• 凱氏定氮法：測定糖果中的蛋白質含量。
• 索氏提取法：檢測糖果中的脂肪含量。
• 灰化法：測定糖果中的灰分含量。
• 比色法：評估糖果中的色素和添加劑含量。
• 折光法：檢測糖果中的糖度。
• 粘度法：測定糖果的粘度和質地特性。
• 熔點法：評估糖果的熔點特性。
• 電導率法：檢測糖果中的電解質含量。
• 質譜法：分析糖果中的復雜成分和污染物。

檢測優勢

檢測資質（部分）

檢測流程

1、中析檢測收到客戶的檢測需求委托。

2、確立檢測目標和檢測需求

3、所在實驗室檢測工程師進行報價。

4、客戶前期寄樣，將樣品寄送到相關實驗室。

5、工程師對樣品進行樣品初檢、入庫以及編號處理。

6、確認檢測需求，簽定保密協議書，保護客戶隱私。

7、成立對應檢測小組，為客戶安排檢測項目及試驗。

8、7-15個工作日完成試驗，具體日期請依據工程師提供的日期為準。

9、工程師整理檢測結果和數據，出具檢測報告書。

10、將報告以郵遞、傳真、電子郵件等方式送至客戶手中。

檢測優勢

1、旗下實驗室用于CMA/CNAS/ISO等資質、高新技術企業等多項榮譽證書。

2、檢測數據庫知識儲備大，檢測經驗豐富。

3、檢測周期短，檢測費用低。

4、可依據客戶需求定制試驗計劃。

5、檢測設備齊全，實驗室體系完整

6、檢測工程師 知識過硬，檢測經驗豐富。

7、可以運用36種語言編寫MSDS報告服務。

8、多家實驗室分支，支持上門取樣或寄樣檢測服務。

檢測實驗室（部分）

結語

以上為糖果檢測的檢測服務介紹,如有其他疑問可聯系在線工程師！