檢測信息（部分）

1. 什么是維生素穩定性檢測？ 維生素穩定性檢測是通過科學方法評估維生素在不同環境條件下（如溫度、光照、濕度等）的化學穩定性和活性保持能力，確保其質量和功效符合標準。 2. 維生素穩定性檢測的用途是什么？ 該檢測主要用于食品、保健品、藥品等行業，確保產品在儲存和運輸過程中維生素成分的穩定性，延長保質期并保障消費者健康。 3. 檢測概要包括哪些內容？ 檢測通常包括維生素含量測定、降解速率分析、環境影響因素測試（如氧化、光照、溫度等）以及保質期預測等。

檢測項目（部分）

• 維生素A含量：評估產品中維生素A的實際含量是否符合標注值。
• 維生素B1穩定性：檢測硫胺素在高溫或潮濕環境下的降解情況。
• 維生素B2光敏感性：分析核黃素在光照條件下的穩定性。
• 維生素B6熱穩定性：評估吡哆醇在加熱過程中的保留率。
• 維生素C氧化速率：測定抗壞血酸在氧氣環境中的降解速度。
• 維生素D熱降解：分析膽鈣化醇在高溫下的化學變化。
• 維生素E抗氧化性：檢測生育酚的抗氧化能力及穩定性。
• 葉酸pH敏感性：評估葉酸在不同酸堿環境中的穩定性。
• 煙酰胺濕度敏感性：測定煙酰胺在高濕度條件下的變化。
• 泛酸鈣熱穩定性：分析泛酸鈣在加熱過程中的保留率。
• 生物素光照穩定性：評估生物素在紫外線照射下的降解情況。
• 維生素K1氧化穩定性：檢測植物甲萘醌的抗氧化能力。
• β-胡蘿卜素降解速率：測定其在光照和氧氣環境中的穩定性。
• 維生素B12氰鈷胺穩定性：評估氰鈷胺在長期儲存中的活性保持。
• 膽堿溫度敏感性：分析膽堿在不同溫度下的化學穩定性。
• 肌醇濕度敏感性：檢測肌醇在高濕度環境中的變化。
• 維生素復合物兼容性：評估多種維生素混合后的相互作用。
• 礦物質對維生素的影響：分析鈣、鐵等礦物質對維生素穩定性的干擾。
• 包裝材料滲透性：測試包裝對氧氣和濕度的阻隔效果。
• 保質期預測：通過加速試驗推算產品實際保質期。

檢測范圍（部分）

• 維生素A醋酸酯
• 維生素D3（膽鈣化醇）
• 維生素E琥珀酸酯
• 維生素K2（甲萘醌）
• 維生素B1鹽酸鹽
• 維生素B2磷酸鈉
• 維生素B6鹽酸鹽
• 維生素B12（氰鈷胺）
• 維生素C鈉
• 維生素C鈣
• 葉酸（蝶酰谷氨酸）
• 煙酰胺
• 泛酸鈣
• 生物素（維生素H）
• 肌醇
• 膽堿氯化物
• β-胡蘿卜素
• 番茄紅素
• 葉黃素
• 玉米黃質

檢測儀器（部分）

• 高效液相色譜儀（HPLC）
• 氣相色譜儀（GC）
• 紫外-可見分光光度計
• 原子吸收光譜儀
• 質譜儀（LC-MS/MS）
• 熒光分光光度計
• 恒溫恒濕試驗箱
• 光照穩定性試驗箱
• 氧化穩定性分析儀
• 水分測定儀

檢測方法（部分）

• 高效液相色譜法（HPLC）：用于精確測定各類維生素的含量。
• 紫外分光光度法：快速檢測具有紫外吸收特性的維生素。
• 熒光分析法：適用于具有天然熒光特性的維生素（如B2、B6）。
• 加速氧化試驗：通過提高氧濃度評估維生素的抗氧化能力。
• 光穩定性試驗：模擬不同光照條件測試維生素的降解速率。
• 熱穩定性試驗：通過高溫加速評估維生素的熱降解特性。
• 濕度敏感性測試：控制環境濕度分析維生素的吸濕性變化。
• pH穩定性測試：評估維生素在不同酸堿環境中的化學行為。
• 微生物分析法：用于檢測維生素衍生物的生物學活性。
• 同位素稀釋法：高精度測定痕量維生素的穩定性。
• 氧彈量熱法：測定維生素氧化過程中的能量變化。
• 差示掃描量熱法（DSC）：分析維生素的熱力學穩定性。
• 動態水分吸附分析：評估維生素的吸濕性對穩定性的影響。
• 電子自旋共振（ESR）：檢測自由基對維生素的氧化損傷。
• X射線衍射法：分析維生素晶體結構變化對穩定性的影響。
• 核磁共振（NMR）：研究維生素分子結構的長期穩定性。
• 質譜成像：可視化維生素在基質中的分布穩定性。
• 微生物挑戰試驗：評估維生素在微生物存在下的穩定性。
• 包裝滲透性測試：分析包裝材料對維生素保護效果。
• 多變量加速穩定性研究：綜合預測復雜環境下的維生素保質期。

檢測優勢

檢測資質（部分）

檢測流程

1、中析檢測收到客戶的檢測需求委托。

2、確立檢測目標和檢測需求

3、所在實驗室檢測工程師進行報價。

4、客戶前期寄樣，將樣品寄送到相關實驗室。

5、工程師對樣品進行樣品初檢、入庫以及編號處理。

6、確認檢測需求，簽定保密協議書，保護客戶隱私。

7、成立對應檢測小組，為客戶安排檢測項目及試驗。

8、7-15個工作日完成試驗，具體日期請依據工程師提供的日期為準。

9、工程師整理檢測結果和數據，出具檢測報告書。

10、將報告以郵遞、傳真、電子郵件等方式送至客戶手中。

檢測優勢

1、旗下實驗室用于CMA/CNAS/ISO等資質、高新技術企業等多項榮譽證書。

2、檢測數據庫知識儲備大，檢測經驗豐富。

3、檢測周期短，檢測費用低。

4、可依據客戶需求定制試驗計劃。

5、檢測設備齊全，實驗室體系完整

6、檢測工程師 知識過硬，檢測經驗豐富。

7、可以運用36種語言編寫MSDS報告服務。

8、多家實驗室分支，支持上門取樣或寄樣檢測服務。

檢測實驗室（部分）

結語

以上為維生素穩定性檢測的檢測服務介紹,如有其他疑問可聯系在線工程師！