檢測信息（部分）

1. 什么是乳酸菌檢測？ 乳酸菌檢測是通過科學方法對樣品中的乳酸菌種類、數量及活性進行分析，以確保產品質量和安全性的檢測服務。 2. 乳酸菌產品有哪些用途？ 乳酸菌廣泛應用于食品、保健品、發酵制品等領域，具有調節腸道菌群、增強免疫力等功能。 3. 檢測概要包括哪些內容？ 檢測主要包括乳酸菌的定性、定量分析，以及菌種鑒定、活性評估等項目。

檢測項目（部分）

• 乳酸菌總數：反映樣品中乳酸菌的總量
• 活菌數：檢測具有活性的乳酸菌數量
• 菌種鑒定：確定乳酸菌的具體種類
• pH值：反映乳酸菌發酵環境的酸堿度
• 酸度：檢測乳酸菌產酸能力
• 耐酸性：評估乳酸菌在胃酸環境中的存活率
• 耐膽鹽性：檢測乳酸菌在腸道環境中的耐受性
• 抑菌活性：評估乳酸菌對致病菌的抑制作用
• 產酸速率：檢測乳酸菌的產酸速度
• 過氧化氫酶活性：反映乳酸菌的代謝活性
• β-半乳糖苷酶活性：評估乳酸菌的乳糖分解能力
• 黏附性：檢測乳酸菌在腸道的定植能力
• 抗生素敏感性：評估乳酸菌對抗生素的敏感程度
• 遺傳穩定性：檢測乳酸菌菌株的遺傳特征穩定性
• 產香特性：評估乳酸菌的芳香物質產生能力
• 抗氧化活性：檢測乳酸菌的抗氧化能力
• 產胞外多糖能力：評估乳酸菌產生功能性多糖的能力
• 溫度耐受性：檢測乳酸菌在不同溫度下的存活率
• 氧氣耐受性：評估乳酸菌在氧氣環境中的生存能力
• 保質期穩定性：檢測乳酸菌在儲存期間的活性變化

檢測范圍（部分）

• 酸奶制品
• 發酵乳飲料
• 益生菌粉劑
• 益生菌膠囊
• 發酵蔬菜制品
• 發酵豆制品
• 發酵肉制品
• 發酵谷物制品
• 嬰兒配方奶粉
• 功能性食品
• 保健食品
• 發酵飼料
• 發酵酒類
• 發酵調味品
• 益生菌凍干粉
• 益生菌口服液
• 發酵茶飲料
• 發酵果汁
• 發酵乳清制品
• 發酵奶酪

檢測儀器（部分）

• 微生物自動分析儀
• PCR儀
• 實時熒光定量PCR儀
• 全自動微生物鑒定系統
• 生物安全柜
• 恒溫培養箱
• 厭氧培養箱
• 超凈工作臺
• 冷凍干燥機
• 酶標儀

檢測方法（部分）

• 平板計數法：傳統乳酸菌定量檢測方法
• MPN法：適用于低濃度乳酸菌樣品的檢測
• 流式細胞術：快速檢測乳酸菌活菌數
• 16S rRNA基因測序：準確鑒定乳酸菌種類
• API鑒定系統：快速鑒定乳酸菌生化特性
• MALDI-TOF MS：基于質譜的快速菌種鑒定
• 高效液相色譜法：檢測乳酸菌代謝產物
• 氣相色譜法：分析乳酸菌揮發性代謝物
• 熒光標記法：檢測乳酸菌活性狀態
• 阻抗法：實時監測乳酸菌生長情況
• ATP生物發光法：快速檢測活性乳酸菌
• ELISA法：檢測乳酸菌特定蛋白成分
• PCR-DGGE：分析乳酸菌群落結構
• 實時熒光定量PCR：特定乳酸菌的定量檢測
• 全基因組測序：全面分析乳酸菌遺傳特征
• 透射電鏡：觀察乳酸菌超微結構
• 掃描電鏡：觀察乳酸菌表面形態
• 黏附性檢測：評估乳酸菌黏附能力
• 抑菌圈法：檢測乳酸菌抑菌活性
• 抗氧化活性測定：評估乳酸菌抗氧化能力

檢測優勢

檢測資質（部分）

檢測流程

1、中析檢測收到客戶的檢測需求委托。

2、確立檢測目標和檢測需求

3、所在實驗室檢測工程師進行報價。

4、客戶前期寄樣，將樣品寄送到相關實驗室。

5、工程師對樣品進行樣品初檢、入庫以及編號處理。

6、確認檢測需求，簽定保密協議書，保護客戶隱私。

7、成立對應檢測小組，為客戶安排檢測項目及試驗。

8、7-15個工作日完成試驗，具體日期請依據工程師提供的日期為準。

9、工程師整理檢測結果和數據，出具檢測報告書。

10、將報告以郵遞、傳真、電子郵件等方式送至客戶手中。

檢測優勢

1、旗下實驗室用于CMA/CNAS/ISO等資質、高新技術企業等多項榮譽證書。

2、檢測數據庫知識儲備大，檢測經驗豐富。

3、檢測周期短，檢測費用低。

4、可依據客戶需求定制試驗計劃。

5、檢測設備齊全，實驗室體系完整

6、檢測工程師 知識過硬，檢測經驗豐富。

7、可以運用36種語言編寫MSDS報告服務。

8、多家實驗室分支，支持上門取樣或寄樣檢測服務。

檢測實驗室（部分）

結語

以上為乳酸菌檢測的檢測服務介紹,如有其他疑問可聯系在線工程師！