國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《2009年第一批產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查質(zhì)量公告》2009年第71號 附件7： 麥片產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果 本次對北京、天津、河北、吉林、上海、江蘇、浙江、山東、廣東、廣西等10個省、直轄市、自治區(qū)64家企業(yè)生產(chǎn)的100種麥片進行了監(jiān)督抽查。 本次抽查依據(jù)CCGF101.4-2008《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范麥片》、強制性國家標準GB2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、GB19640-2005《麥片類衛(wèi)生標準》以及產(chǎn)品明示的執(zhí)行標準,對麥片產(chǎn)品的重金屬（總砷、鉛）、甜味劑（甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜）、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌等12個項目進行了檢驗。 抽查中發(fā)現(xiàn)有13種產(chǎn)品不合格，存在的主要質(zhì)量問題：
　　1、強制性國家標準GB19640-2005《麥片類衛(wèi)生標準》規(guī)定，麥片的大腸群菌應(yīng)≤40MPN/100g,致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）不得檢出，霉菌應(yīng)≤50cfu/g。本次抽查中有11種麥片微生物指標超標。其中：有1種產(chǎn)品的沙門氏菌、金黃色葡萄球菌和霉菌同時超標，1種產(chǎn)品的金黃色葡萄球菌和霉菌超標，2種產(chǎn)品的大腸菌群和霉菌超標，7種產(chǎn)品霉菌超標。其中有1種產(chǎn)品的霉菌實測值為350cfu/g,超過標準規(guī)定要求的6倍。 2、強制性國家標準GB2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，麥片中安賽蜜不得檢出。本次抽查中有2種麥片超范圍使用甜味劑安賽蜜，安賽蜜實測值分別為0.4g/kg、0.8g/kg。不合格原因主要是為改善口味或降低成本以安賽蜜代替白砂糖。 麥片產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查產(chǎn)品及其企業(yè)名單

序號	企業(yè)名稱	產(chǎn)品名稱	商標	規(guī)格型號	生產(chǎn)日期（批號）	抽查結(jié)果	主要不合格項目
1	北京鋤禾食品有限責任公司	核桃燕麥片	鋤禾	700g/袋	2009-01-14	合格
2	北京鋤禾食品有限責任公司	即沖燕麥片	鋤禾	700g/袋	2009-03-03	合格
3	北京寶盛工貿(mào)有限公司	燕麥片	雙保	400g/袋	2008-12-15	合格
4	北京寶盛工貿(mào)有限公司	即食燕麥片	雙保	400g/袋	2009-01-20	合格
5	北京康匯佳食品有限公司	燕麥片	康匯佳	430g/袋	2009-02-21	合格
6	北京康匯佳食品有限公司	中老年無蔗糖燕麥片	康匯佳	350g/桶X3桶/盒	2009-01-23	合格
7	北京西麥世佳生物技術(shù)有限公司食品廠	高鈣牛奶燕麥	麥加麥	630g/袋	2008-12-15	合格
8	北京西麥世佳生物技術(shù)有限公司食品廠	燕麥片	麥加麥	600g/袋	2008-12-14	合格
9	天津市聯(lián)順食品工業(yè)有限公司、天津知味齋食品科技有限公司	木糖醇燕麥片	知味齋	720g/袋	2008-11-01	合格
10	天津市好味特食品工業(yè)有限公司	速溶三合一燕麥片	妙妙	1Kg/盒	2008-12-18	合格
11	天津市好味特食品工業(yè)有限公司	妙妙燕麥片	妙妙	350g/袋	2008-12-02	合格
12	石家莊迎華食品飲料有限公司	中老年無蔗糖營養(yǎng)麥片	皇隆	880g/包	2009-01-16	合格
13	內(nèi)蒙古塞寶燕麥食品有限公司	有機燕麥片	塞寶	400g/袋	2009-01-03	合格
14	內(nèi)蒙古塞寶燕麥食品有限公司	無蔗糖燕麥片	玉麥	360g/袋	2009-01-03	合格
15	上海銘辰食品有限公司	營養(yǎng)麥片(加鈣)		600g/袋	2009-03-10	合格
16	上海銘辰食品有限公司	燕麥片		138g/袋	2009-02-12	合格
17	上海百味林實業(yè)有限公司普陀分公司	百味林即食燕麥片	百味林	454g/袋	2009-03-07	合格
18	上海長城食品廠	高鈣豆奶營養(yǎng)麥片	上海長城	1000g/袋	2009-03-01	合格
19	上海閩融貿(mào)易有限公司分公司	燕麥片		1kg/袋	2009-03-10	合格
20	上海早早麥食品有限公司	早早麥燕麥片	早早麥	700g/袋	2009-03-05	合格
21	常州超級科技發(fā)展有限公司	即溶麥片		350g/袋	2009-03-16	合格
22	常州超級食品有限公司	超級高鈣麥片		600g/袋	2009-01-16	合格
23	常州超級食品有限公司	超級原味麥片		600g/袋	2009-02-01	合格
24	常州市喜洋洋食品有限公司	原味營養(yǎng)麥片	農(nóng)香	600g/袋	2009-01-10	合格
25	常州市喜洋洋食品有限公司	三合一營養(yǎng)燕麥片(核桃加鈣)	農(nóng)香	700g/袋	2009-01-10	合格
26	南京潤田食品有限公司	純正原味麥片	祺田	600g/袋	2009-03-22	合格
27	南京王氏食品有限公司	原味營養(yǎng)麥片	王氏	600g/袋	2009-03-16	合格
28	上海佳格食品有限公司蘇州分公司	多力香奶麥片(中老年配方)	多力	560g/袋	2009-01-15	合格
29	上海佳格食品有限公司蘇州分公司	多力香奶麥片(原味)	多力	560g/袋	2009-02-16	合格
30	江蘇統(tǒng)業(yè)保健食品有限公司	低糖加鈣燕麥片	統(tǒng)業(yè)	520g/袋	2009-03-16	合格
31	江蘇統(tǒng)業(yè)保健食品有限公司	3合1燕麥片	統(tǒng)業(yè)	720g/袋	2009-03-16	合格
32	姜堰市晶鑫食品有限公司	核桃牛奶燕麥片	伊愛	460g/盒	2009-03-08	合格
33	姜堰市晶鑫食品有限公司	鈣奶原味營養(yǎng)麥片	伊愛	688g/袋	2009-03-08	合格
34	泰州三九保健品有限公司	高鈣燕麥片	惠鄰	600g/袋	2009-03-13	合格
35	泰州三九保健品有限公司	三合一燕麥片	惠鄰	600g/袋	2009-03-13	合格
36	泰州市天禾食品工業(yè)有限公司	高鈣蛋白營養(yǎng)燕麥片	頂興	528g/袋	2009-01-01	合格
37	興化市禾杰食品有限公司	牛奶加鈣麥片	禾杰	518g/袋	2008-12-28	合格
38	興化市禾杰食品有限公司	麥香原味麥片	禾杰	518g/袋	2008-12-28	合格
39	杭州建德天堂食品有限公司	原麥片(即食純麥片)	天堂	2kg/袋	2008-11-5	合格
40	杭州唐納茲食品有限公司	牛奶雞蛋燕麥片(混合型麥片)	唐納茲	400g/袋	2009-03-23	合格
41	金華市百家利食品有限公司	營養(yǎng)麥片	百家利	1.018kg/袋	2009-3-22	合格
42	山東秦老太食品有限公司	快熟燕麥片	秦老太	700g/袋	2009-01-15	合格
43	山東秦老太食品有限公司	加鈣核桃燕麥	秦老太	600g/袋	2009-01-03	合格
44	山東省沂水卓爾食品有限公司	牛奶高鈣燕麥片	匯能南山	680g/袋	2009-02-10	合格
45	荊州市德力興食品有限公司	無糖型營養(yǎng)麥片	德力興	520g/袋	2008-12-18	合格
46	湖南省人人家食品有限公司	中老年營養(yǎng)麥片	人人家	600g/袋	2008-08-12	合格
47	湖南省人人家食品有限公司	中老年營養(yǎng)麥片	人人家	800g/袋	2008-11-04	合格
48	長沙市雨花區(qū)御味食品廠	即溶麥片	旺和順	880g/袋	2009-01-02	合格
49	廣東雅士利集團股份有限公司	早餐燕麥片(混合型)	雅士利	600g/袋	2009-03-13	合格
50	廣東雅士利集團股份有限公司	澳洲燕麥片(純麥片)	雅士利	350g/袋	2009-02-22	合格
51	東莞市虎門日隆食品廠	理想3合1蛋白AD鈣營養(yǎng)燕麥片(速食)	理想牌	700g/袋	2009-02-10	合格
52	東莞市虎門日隆食品廠	即沖燕麥片	理想牌	350g/袋	2009-03-10	合格
53	廣東皇室食品工業(yè)有限公司	皇室中老年720即溶營養(yǎng)燕麥片	皇室	720g/袋	2009-02-13	合格
54	廣東皇室食品工業(yè)有限公司	皇室燕麥片(純麥片)	皇室	700g/袋	2009-03-10	合格
55	廣東一家人食品有限公司	即食燕麥片(純麥片)	一家人	800g/桶	2009-03-21	合格
56	廣東智多星食品有限公司	燕麥片(即食)	黃金麥氏	850g/桶	2009-03-20	合格
57	廣東智多星食品有限公司	中老年營養(yǎng)麥片(混合型)	黃金麥氏	600g/袋	2009-03-16	合格
58	黑牛食品股份有限公司	中老年無加蔗糖燕麥片	黑牛	880g/袋	2009-02-25	合格
59	汕頭市金味食品工業(yè)有限公司	純生燕麥片(即食型)	金味	350g/袋	2009-03-17	合格
60	汕頭市金味食品工業(yè)有限公司	金味營養(yǎng)麥片(強化鈣低聚糖)	金味	600g/袋	2009-03-20	合格
61	廣東金禾食品工業(yè)有限公司	牛奶加鈣營養(yǎng)燕麥片	金禾	600g/袋	2009-01-01	合格
62	汕頭市龍湖區(qū)頂味食品廠	牛奶加鈣營養(yǎng)麥片	頂味	680g/袋	2009-01-10	合格
63	汕頭市龍湖區(qū)豐益食品廠	即溶麥片	豐溢	450g/袋	2009-03-03	合格
64	汕頭市龍湖區(qū)惠士食品廠有限公司	學生益智燕麥片	正臺南	818g/袋	2009-03-01	合格
65	汕頭市龍湖區(qū)惠士食品廠有限公司	中老年高鈣燕麥片	正臺南	818g/袋	2009-03-13	合格
66	汕頭市同燕輝食品廠	牛奶加鈣營養(yǎng)麥片	皇園	800g/袋	2009-01-03	合格
67	汕頭市未來食品有限公司	牛奶加鈣營養(yǎng)麥片	加文	840g/袋	2008-12-01	合格
68	汕頭市未來食品有限公司	無蔗糖中老年營養(yǎng)麥片	加文	840g/袋	2008-12-01	合格
69	恩氏食品(深圳)有限公司	約克即沖燕麥片	約克	400g/袋	2009-02-06	合格
70	深圳萬基藥業(yè)有限公司保健品廠	萬基澳洲農(nóng)莊紅棗高鐵燕麥片	萬基	520g/袋	2009-01-21	合格
71	廣西褔禧達保健食品有限公司	牛奶加鈣澳洲燕麥片	褔禧達	700g/袋	2008-10-18	合格
72	廣西褔禧達保健食品有限公司	中老年營養(yǎng)燕麥片	褔禧達	700g/袋	2009-02-05	合格
73	廣西亞華飲料食品有限公司	紅棗高鐵高鈣燕麥片	威士佳	600g/袋	2009-01-16	合格
74	廣西亞華飲料食品有限公司	中老年高鈣燕麥片	威士佳	600g/袋	2008-09-18	合格
75	廣西億發(fā)食品飲料有限公司	高鈣營養(yǎng)麥片	皇味	700g/袋	2009-02-13	合格
76	廣西億發(fā)食品飲料有限公司	芝麻牛奶燕麥片	皇味	700g/袋	2009-02-13	合格
77	桂林金煌閣食品有限公司	中老年高鈣營養(yǎng)燕麥片	金煌閣	700g/袋	2009-01-15	合格
78	桂林金煌閣食品有限公司	麥香原味營養(yǎng)麥片	金煌閣	600g/袋	2009-01-11	合格
79	桂林康泰食品有限公司	營養(yǎng)麥片	匯金源	600g/袋	2009-01-15	合格
80	桂林耀華食品有限公司	中老年無糖營養(yǎng)麥片	隆盛	1000g/袋	2009-03-10	合格
81	桂林澳美食品有限公司	紅棗高鐵高鈣燕麥片	奧美高	700g/袋	2009-04-06	合格
82	廣西賀州西麥生物食品有限公司	中老年營養(yǎng)燕麥片	西麥	700g/袋	2008-11-27	合格
83	廣西賀州西麥生物食品有限公司	燕麥片	西麥	700g/袋	2008-12-23	合格
84	廣西梧州冰泉實業(yè)股份有限公司	速食胡蘿卜汁蛋奶營養(yǎng)麥片	冰泉	560g/袋	2009-01-02	合格
85	廣西梧州冰泉實業(yè)股份有限公司	低糖（中老年）營養(yǎng)麥片	冰泉	560g/袋	2009-02-11	合格
86	桂林澳美食品有限公司	核桃鈣奶燕麥片	奧美高	700g/袋	2009-04-06	合格
87	海南南國食品實業(yè)有限公司	椰奶營養(yǎng)麥片		560g/袋	2008-09-06	合格
88	北京美多維食品有限公司	即沖燕麥片	美多維	400g/袋	2009-03-02	不合格	霉菌
89	北京美多維食品有限公司	快熟燕麥片	美多維	700g/袋	2009-02-16	不合格	霉菌
90	常州新區(qū)怡泰食品有限公司	燕麥片	怡泰	258g/袋	2008-12-22	不合格	霉菌
91	常州新區(qū)怡泰食品有限公司	牛奶高鈣原味麥片	怡泰	900g/袋	2009-03-12	不合格	安賽蜜
92	姜堰市樂萬福食品廠	紅棗補血營養(yǎng)套餐(麥片)		488g/盒	2009-03-16	不合格	霉菌
93	姜堰市樂萬福食品廠	牛奶加鈣營養(yǎng)套餐(麥片)		488g/盒	2009-03-16	不合格	霉菌
94	姜堰市禮尚食品有限公司	麥香原味燕麥片		600g/桶	2008-11-24	不合格	霉菌
95	姜堰市禮尚食品有限公司	牛奶加鈣燕麥片		600g/桶	2008-11-24	不合格	霉菌
96	泰州市天禾食品工業(yè)有限公司	紅棗蓮子燕麥片	頂興	600g/盒	2009-02-20	不合格	大腸菌群,霉菌
97	金華市大地食品有限公司	牛奶加鈣燕麥片(混合型)	善合	800g/袋	2009-03-07	不合格	大腸菌群,霉菌
98	長沙匯能食品有限公司	原味營養(yǎng)麥片	匯能南山	600g/袋	2009-02-10	不合格	金黃色葡萄球菌,霉菌
99	深圳萬基藥業(yè)有限公司保健品廠	萬基澳洲農(nóng)莊中老年燕麥片(無加蔗糖)	萬基	520g/袋	2009-01-21	不合格	安賽蜜
100	桂林康泰食品有限公司	中老年加鈣燕麥片	匯金源	800g/袋	2009-02-15	不合格	沙門氏菌,金黃色葡萄球菌,霉菌

注：按行政區(qū)域排序。 麥片產(chǎn)品小常識 一、分類。 麥片是以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米、大米等禾谷類為主要原料制成的即食或加熱食用的食品。 麥片分為兩大類：純麥片和混合型麥片。純麥片是指單以燕麥、大麥、小麥、蕎麥等麥類為原料，經(jīng)粉碎（或不粉碎）、熟化、壓片成型、干燥等工藝制成的即食或加熱食用的可沖調(diào)性定型包裝食品。混合型麥片是以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米、大米等谷類為原料，添加（或不添加）奶、植脂末、糖等輔料，經(jīng)粉碎、熟化、壓片、干燥等工藝制成的即食可沖調(diào)性定型包裝食品。 二、產(chǎn)品選購。 要選購標識說明完整詳細的產(chǎn)品。國家標準中規(guī)定標簽必須包括：產(chǎn)品名稱、凈含量、配料表、制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址、產(chǎn)品標準號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，特別要注意是否有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，盡量購買近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。 三、食用方法： 盡量選購純麥片作為早餐的糧食來源，其蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)和維生素含量都是最高的。此外，純麥片不含白砂糖和鹽，更適合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。食用麥片的一個關(guān)鍵就是避免長時間高溫煮，以防止維生素被破壞。正確食用麥片的方法：生麥片需要煮20～30分鐘；熟麥片則需要5分鐘；熟麥片與牛奶一起煮只需要3分鐘，中間最好攪拌一次。

檢測優(yōu)勢

檢測資質(zhì)（部分）

檢測流程

1、中析檢測收到客戶的檢測需求委托。

2、確立檢測目標和檢測需求

3、所在實驗室檢測工程師進行報價。

4、客戶前期寄樣，將樣品寄送到相關(guān)實驗室。

5、工程師對樣品進行樣品初檢、入庫以及編號處理。

6、確認檢測需求，簽定保密協(xié)議書，保護客戶隱私。

7、成立對應(yīng)檢測小組，為客戶安排檢測項目及試驗。

8、7-15個工作日完成試驗，具體日期請依據(jù)工程師提供的日期為準。

9、工程師整理檢測結(jié)果和數(shù)據(jù)，出具檢測報告書。

10、將報告以郵遞、傳真、電子郵件等方式送至客戶手中。

檢測優(yōu)勢

1、旗下實驗室用于CMA/CNAS/ISO等資質(zhì)、高新技術(shù)企業(yè)等多項榮譽證書。

2、檢測數(shù)據(jù)庫知識儲備大，檢測經(jīng)驗豐富。

3、檢測周期短，檢測費用低。

4、可依據(jù)客戶需求定制試驗計劃。

5、檢測設(shè)備齊全，實驗室體系完整

6、檢測工程師 知識過硬，檢測經(jīng)驗豐富。

7、可以運用36種語言編寫MSDS報告服務(wù)。

8、多家實驗室分支，支持上門取樣或寄樣檢測服務(wù)。

檢測實驗室（部分）

結(jié)語

以上為麥片產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果的檢測服務(wù)介紹,如有其他疑問可聯(lián)系在線工程師！